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zoom RSS 久しぶりにケーキの写真撮った

<<   作成日時 : 2011/02/16 00:42   >>

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 いや、ケーキはわりと頻繁に焼いてたんですが、写真撮るほど変わったものじゃなかったので(  ̄- ̄)トオイメ

画像


 本日焼いたのは、林檎を煮たのを入れたパウンドと、レモンカードのタルト。黄色いのはレモンじゃなく卵の色です(苦笑)。
 ほんとはこのレモンカードタルト、レモンメレンゲタルトのレシピなんですが、なにせ焼き出したのが晩ご飯のあと、10時からでして、メレンゲ作るのが面倒くさかったんですな(ぉぃ)。

 で、なんでそんなものを焼いたかというと、まずは国内産のレモンを買ってたのでそれをいい加減カードにしないと萎びちゃうのが1つ。もうひとつ、レシピが「タルトの台を冷蔵庫で30分冷やしておいて、さらにカード載せたらまた1時間冷やして、155℃で45分、生から焼くべし」というものだったので。
 これのレシピが北欧のどこぞのカフェのらしいんですが、まぁたしかにそのほうが楽ですわな。いちいち台を空焼とか大変だし。日本のレシピはなんか追求するからなあ。

 ま、なんにせよ、これは運が良ければ明日の昼以降に口に入ります。明日は朝から健康診断の結果を聞きに行くのに空腹時血糖にしといたほうがいいもので.......採決時血糖値ひっかかったし(°_☆ )\バキ!


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 まぁレモンカードはレモンとバターと卵と砂糖と鍋2つと泡立てがあれば出来るもんなんですが。
 


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