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zoom RSS 上新粉でガトーショコラ?

<<   作成日時 : 2011/01/15 22:07   >>

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上新粉を捏ねてクッキー焼いてみる」の続き。

ついでにチョコ系ケーキがらみってことで「モワルー・ド・ショコラ」にもリンク。
 

 あれどれで見たんだっけ(°_☆ )\バキ!

 さしあたり、メモだけ取ってきたので。

 21x15x3cmのバット用。
 上新粉 70g
 ベーキングパウダー 小匙1
 板チョコ 150g
 オレンジジュース 80cc
 バター、砂糖、各50g
 溶き卵 L1個分

 1)ジュースを煮立ててチョコを入れて煮溶かす
 2)バターと砂糖と卵を混ぜたものにチョコ液を入れる
 3)粉を混ぜる
 4)160℃で30〜35分焼く

 モチモチなのかどうかは、だれか実験してください(笑)。

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