とはずがたりblog

アクセスカウンタ

zoom RSS 大根の割り漬け

<<   作成日時 : 2010/01/01 11:51   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0


 新年早々、こういうネタかというツッコミが来そうですが、おせちのあとは漬け物でまったりとお茶をすする、というのもいいものです( ̄ー ̄)ニヤリ

 数年まえの、たぶんオレンジページかなにかの年間カレンダーがレシピカレンダーでして、そこに載ってたのがこれ。正月明けに作る予定。備忘代わりに(だってカレンダーの切れっ端ぼろぼろになってきたし)。

 大根大1本、塩大匙3、糠1つかみ、赤唐辛子2本

 大根は縦2つ割りで3日陰干しでしんなりさせたら塩糠に埋めて水が上がるまで重し1週間。

 即席沢庵になるといいな〜、と妄想中。


テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
大根の割り漬け とはずがたりblog/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる