とはずがたりblog

アクセスカウンタ

zoom RSS マコモタケ

<<   作成日時 : 2009/09/26 07:28   >>

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

画像

 ちょっと前に近所のスーパーで群馬産の「マコモタケ」っていうものを見つけました。
買わずになんだろうと調べてみたら、ワイルドライス=マコモの茎を筍のように食べるとか。確かに筍も竹もマコモもイネ科植物なので納得。
 それで昨日たまたま埼玉県の川島町に出かけて帰り道に農協の直売に寄ったら地物があったので買って来ました。ほどほどの厚さに切って茹でて柚子味噌付けたら、なかなか美味しい。
 マコモを栽培する農家が増えたのか、はたまた野生のマコモを山菜よろしく売っているのか謎ですが、まあ見つけたら試しにかじってみるのも面白いかもしれません(*^_^*)。
 そもそもマコモってフランス料理とかで付け合わせに使うくらいで和食じゃそんなに使わないと思ってましたよ。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 1
ナイス

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
マコモタケ とはずがたりblog/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる