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<<   作成日時 : 2006/07/17 16:30   >>

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ここんところベーキングパウダーで膨らます系でせっせと作っては食べ....(°_°; )\バキ!なわけですが、今日も朝ご飯兼おやつにマフィン作ってしまいました(苦笑)。
ほんとはドライイーストもあるんでちゃんと手で捏ねてパンを作りゃいいんですが、どうもベーキングパウダーで作るほうが手早いんでねえ。


 
 ということで、ここ数日のクイックブレッドの教科書はこれです。
 ほんとはイチジクのマフィンだったんですが、林檎スライスの甘露煮(ジャムじゃなくて)を入れてみました。
 しかしオーブンが180度に設定してもどうも温度があがらない....。18分焼くようにという指示で1時間焼いてもだめなんですなあ。目盛りを200度にしたらやっとこさ15分で......(´Д`)ハァ。

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今度はホットプレートでスコーンを焼いてみました。
「オーブンのかわりにホットプレートでケーキを焼いてみる」について ...続きを見る
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